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Questa edizione presenta un riccamente illustrato catalogo globale della prestigiosa rete di hotel e ristoranti gourmet rappresentata dal marchio Relais & Châteaux. Descrive strutture in molti paesi, evidenziando gli ideali di fascino, eccellenza culinaria, carattere, cortesia e ospitalità raffinata. Il libro funge sia da compendio visivo dell’ospitalità di lusso sia da strumento per i viaggiatori, offrendo fotografie di alta qualità, voci descrittive e approfondimenti sull’etica dell’associazione. Pubblicato all’inizio del nuovo millennio, riflette come la rete si sia posizionata in un mercato internazionale dei viaggi di lusso sempre più competitivo.